ゼリーフライが好きな職人

　埼玉県は猛暑つづきで、いやはや「暑い」の一言です。

　作業場で１人で汗をかいている分にはそれほど問題ないのですが、

商談などで外出したときにも少しの移動で汗だくになってしまいまして、

その状態でお客さんに会わなくてはいけないので困ってしまいます。

　今年はとうとう、３８歳にしてはじめて汗抑え＆消臭用の『洗顔シート』と

『デオドラントスプレー』を購入してしまいました（笑）。

＊

　そんな猛暑の３連休、私の実家である『埼玉県行田市』へ帰郷してきました。

　この行田市は、文字通り「どこへ行っても田んぼばかり」という、本当に

なにもない田舎町なのですが、近ごろは小説「のぼうの城」の舞台となった

ことから、観光客もちらほら居るのだそうです。

　そうは言っても、狭いながらも独特な文化はあるものでして…例えば

よく知人に話をして奇怪な顔をされてしまうのが『ゼリーフライ』という

Ｂ級郷土料理の名前です。

　名前だけ聞くと「気持ち悪い」と断言されてしまうのですが、決して寒天や

ゼラチンのゼリーを揚げたわけではなく（そもそも揚がらないと思いますが）、

その正体は、「じゃがいも」と「おから（豆腐の大豆カス）」を混ぜて素揚げ

した『衣のないコロッケ』のようなものでして、ウスターソースにどっぷりと

潜らせて食べる、いかにもＢ級グルメらしいお惣菜です。

　なぜ『ゼリーフライ』なのかというと、『銭（ぜに）のカタチに似ているから』と

いう説が近ごろは多く言われているようですが、地元では『元店主が歌手の

ジュリー（沢田健二）のファンだったから』という昭和の人にしか解らない

説もあったりして…どちらにしても『ゼリー』ではないのですが（笑）、いまだに

謎の多い食べ物なのです。

＊

　その『ゼリーフライ』、知らない間に「御当地キャラ」が作られていたようで、

連休中に開催されていたお祭りで、偶然に遭遇してしまったのが…

←こちらです。

　『こぜにちゃん』という名前らしいです。

　…気温３４度の炎天下に登場するべきキャラではないように思いますが、

実際フラフラと危ない動きで子供たちも寄り付くことができず、かなり

孤軍奮闘しておりました。

　やはりアツアツの「ゼリーフライ」は、生ビール片手に涼しい場所で

食べたいものだなぁ…と、フラフラした「こぜにちゃん」を眺めながら

つくづく考えてしまう３連休でありました。

『ラトル工房ブータレブー』http://www.bootaleboo.com